Couve Coração

A Couve Coração é uma variedade de couve rústica. O repolho da Couve é volumoso, de forma cónica e muito compacto. A couve contém elevados teores de fibras, minerais , vitaminas (C, A) e antioxidantes. O consumo de couves é recomendado para diabéticos, para a criação de anticorpos, melhorar as funções hormonais e reduzir o colesterol.

Equilíbrio entre Cálcio e Magnésio

A couve é uma hortaliça muito rica em minerais (cálcio, ferro e fósforo) e vitaminas (A, complexo B e C). Ela é excelente para combater problemas digestivos, enfermidades do fígado, cálculos renais, menstruação dolorosa, artrite, bronquite, além de curar úlceras estomacais. A couve pode ainda ser utilizada para evitar ressacas, aliviar a prisão de ventre (devido ao seu alto teor de fibras), evitar a má disposição e aliviar dores causadas pelas úlceras gástricas.

A couve é depósito formidável de iodo, devendo ser consumida regularmente por portadores de bócio ou papeira — doença originariamente produzida por deficiência na ingestão deste mineral.

O iodo da couve é constituinte essencial da glândula tireoide, participando na produção diária dos hormônios tiroxina (T4) e triodotironina (T3).